Przepis na batony owsiane
Każdy, kto spędza długie godziny na rowerze, wie, jak ważne jest odpowiednie paliwo. Dziś podzielę się z Wami dwoma przepisami na batoniki owsiane – idealne na trasę. Jeden z nich wymaga pieczenia, a drugi można zrobić bez użycia piekarnika. Oba przepisy są pełne węglowodanów, białka i błonnika, a przy tym nie zawierają nadmiaru tłuszczu. Wystarczy mikser, miska i forma do pieczenia o wymiarach 25×18 cm. Przygotowanie to zaledwie 10-15 minut w przypadku batoników bez pieczenia, a około godziny dla wersji pieczonej. Gotowi? Zaczynamy!
Batoniki owsiane pieczone w piekarniku
Składniki:
- 4 małe lub 3 duże banany
- 240 g odtłuszczonego mleka (może być też roślinne)
- wanilia do smaku
- 50 g miodu
- 50 g niesłodzonego masła orzechowego
- 10 g soli
- 400 g mąki owsianej (lub zmielonych płatków owsianych)
- 100 g czekolady 70% kakao (opcjonalnie)
Instrukcje:
- Rozgnieć banany i wymieszaj z mlekiem, wanilią i solą.
- Rozpuść miód i masło orzechowe w mikrofalówce (w 10-sekundowych seriach, mieszając w przerwach) i dodaj do mieszanki bananowej.
- Dodaj mąkę owsianą w 2-3 partiach, mieszając, aż masa będzie jednolita. W razie potrzeby dodaj więcej płatków owsianych lub mleka.
- Przełóż masę do natłuszczonej formy do pieczenia i piecz w 170°C przez 40-50 minut, aż wierzch będzie lekko przypieczony.
- Po ostudzeniu wylej roztopioną czekoladę na wierzch i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Pokrój na porcje – z tego przepisu wychodzi około 12 batoników.
Wartości odżywcze na porcję:
- Kalorie: 234 kcal
- Węglowodany: 34,5 g
- Białko: 6,5 g
- Tłuszcz: 7,6 g
- Błonnik: 2 g
- Sól: 0,85 g
Batoniki owsiane bez pieczenia
Składniki:
- 200 g daktyli bez pestek
- 50 g miodu
- 25 g niesłodzonego masła orzechowego
- 25 g oleju kokosowego
- 10 g soli
- 200 g płatków owsianych błyskawicznych
- 70 g czekolady 70% kakao (opcjonalnie)
Instrukcje:
- Zblenduj daktyle na gładką pastę. Dodaj płatki owsiane i sól, ponownie zblenduj.
- Rozpuść miód i masło orzechowe w mikrofalówce, dodaj olej kokosowy i dokładnie wymieszaj.
- Połącz wszystkie składniki, masa powinna być lekko lepka, ale zwarta.
- Przełóż masę do natłuszczonej formy i równomiernie rozprowadź.
- Wylej roztopioną czekoladę na wierzch i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Pokrój na porcje – z tego przepisu wychodzi około 12 batoników.
Wartości odżywcze na porcję:
- Kalorie: 189 kcal
- Węglowodany: 27 g
- Białko: 3,7 g
- Tłuszcz: 6,7 g
- Błonnik: 2,72 g
- Sól: 0,83 g
Te przepisy można dowolnie modyfikować pod swoje potrzeby. Jeśli dużo się pocisz, dodaj więcej soli. Jeśli nie możesz jeść orzechów, zastąp masło orzechowe olejem kokosowym lub tahini. Eksperymentuj i znajdź swoje ulubione smaki!